Tartaletka s ovocem

• základ křehké linecké těsto s mandlemi
• žloutkový krém
• sezónní ovoce

cena 100,-Kč/ks

Jahodová roláda

• piškotová roláda
• plněná odlehčeným máslovým krémem s jahodami
• zdobená šlehačkou, jahodovou čokoládou značky Valrhona

cena 85,-Kč/ks

Punčový řez

• piškotový řez prolitý rumem a pomerančovým likérem

• promazaný rybízovým rozvarem

• zdobený rybízovou ganache, rybízem, kousky lyofizovaných malin

                                                 cena 95,-Kč/ks

Pistáciové choux

• odpalované těsto pečené s cukrovou krustou
• pečené s cukrovou krustou
• plněné žloutkovým pistáciovým krémem a šlehačkou s pravou vanilkou

cena 110,-Kč/ks

Barletka exotic s kalamansi

• základ linecké těsto s mandlemi
• plněná čerstvými klimquat plátky
• zalitá kalamansi curdem
• zdobená opálenými sněhovými pusinkami

cena 100,-Kč/ks

Malinový indiánek

•  sněhový indiánek s lyofizovanými malinami

 • na piškotovém bufleru

• namočený v ruby čokoládě

• sypaný lyofizovanými malinami

cena 75,-Kč/ks